酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。酒吧起源于国外，是人们喝酒、休闲、娱乐、社交的场所。按照服务内容的不同，酒吧大致可分为以下九种类型：主酒吧、娱乐型酒吧、休闲型酒吧、俱乐部/沙龙型酒吧、服务型酒吧、宴会型酒吧、酒廊和多功能型酒吧。
近五年来，中国酒吧数量从2013年的3.7万家增长到2017年的6.0万家，年复合增长率达12.8%，酒吧行业市场规模也从2013年的201.9亿元增长到2017年的438.7亿元，年复合增长率为21.4%。
从地域上看，华东、华北和华南地区是我国酒吧行业最活跃的地区，其市场销售规模份额占比分别达到35%、20%和19%。
借助互联网移动端进行营销与气氛活跃，可加强酒吧与消费者间的互动，有效地吸引消费的人的眼球，调动酒吧气氛。
伴随着互联网及移动端的普及，花了钱的人手机的依赖程度加大。移动端的功能日益强大，不仅实现了移动支付功能，智能手机更是成为居民必不可少的社交工具。酒吧可借助手机端来实现创意的营销与互动手法：
（1）酒吧+现场互动：活跃气氛，带动现场用户一起嗨，用全新的模式去吸引更加多的用户，增强用户的粘性、回头率，并且还能轻松的获得额外的收益，创造更多的利润，来弥补在其它环节耗费的成本。
（2）霸屏互动：酒吧结合互联网创造出来的第一个产物，用户微信发送消息上墙霸屏，刷存在感、表白心仪的对象等，促进酒吧用户间的互动，实时互动，提升酒吧人气。
（3）打赏：既能带动起驻唱歌手卖力演唱和服务员用心服务，又能让酒吧捕捉到用户们的兴趣爱好，做出相应的调整，从而收获更多的用户，这样的互动可谓一举两得，更能让现场形成一片打赏热潮，用户和歌手们打成一片，一起玩、一起嗨。
此外，酒吧可通过线上与线下结合的小游戏拉近与顾客的距离。依托着酒吧现场的音乐气氛，游戏的刺激感更加强烈。这一类型的营销手法成本较低，通过游戏软件可实现用户的沉淀，方便进行二次营销。
酒吧+移动端的营销模式契合当代消费者的习惯，可增强顾客与酒吧的互动力度，有力驱动行业的发展。
伴随着科技的发展，信息化的管理模式将提升酒吧的运营效率，降低管理成本。传统的酒吧在极大程度上依赖纸质化的单据记录客户的消费信息、核算营业额等。手写的单据拥有较多痛点，其中包括：
③手写点单模式易引起收银员与服务员联合舞弊的现象，不对顾客已支付的酒水金额进行上缴，同时销毁支付单据，共享利润分成。
为了加强日常管理，提高运营效率，酒吧将逐渐重视信息化管理系统带来的效益。例如，利用移动网络科技，酒吧可实现从下单到结账的全流程线上化，方便管理者在后台查询酒吧的实时运营情况；利用管理系统记录酒水进货、存放与出售的情况，可方便管理、核对库存数量，及时作出调整进货及销售策略。管理系统通过记录顾客的到店频率与消费情况，进一步分析顾客的需求，为客人提供个性化的服务。此外，按照每个客户的消费习惯，服务人员可展开追加销售与交叉销售，提升业绩。
信息化的管理可防范管理漏洞，提高运营效率，是酒吧行业未来重要的发展趋势。
酒吧承载了喝酒、聊天、交友、放松等多种功能，是现代人休闲娱乐的社交场地之一。酒吧趋向于往多元化的方向发展，以提高竞争力，从众多竞争者中脱颖而出。目前中国酒吧行业同质化情况较为严重，只在音响、灯光与场地设计上进行差异化调整。多元化的经营模式将有利于酒吧行业的升级转型，为行业注入新的活力与发展动力。
未来，酒吧将紧扣国内文化与市场潮流，发展适合中国花钱的那群人的酒吧主题。酒吧经营者要转变经营理念，提供开放的空间和社交的平台，注意收集消费者反馈的信息，了解其喜好变化，如音乐类型、关注的潮流资讯等。比如酒吧可打造以电影、美食、电玩、艺术品（酒杯、纹身贴）等为主题的经营模式，吸引消费的人的眼球。
目前，我国酒吧主要分布在以北京、天津为中心的环渤海地区和以上海、江浙为中心的长三角地区和深圳、广州为中心的珠三角地区。各地酒吧各具特色，如北京的酒吧粗犷张扬，上海的酒吧细腻时尚，广州的酒吧热闹喧嚣，深圳的酒吧激情开放等。在持续不断的发展的过程中，中国酒吧行业逐渐形成了较为知名的连锁酒吧品牌。
酒吧行业加快速度进行发展，酒吧类型呈现多样化的局面，如花场，演艺吧，酒店酒吧，连锁经营酒吧，自助酒吧等林立如云。在酒吧装修上尽显不一样的风格，大部分酒吧在形式上表现的比较前卫和现代，通过室内的装饰和灯光表现突出其主题，但是市场上大部分的酒吧装修的档次上仍以中低档居多，有个性特色和格调的酒吧较少。
目前，中国酒吧行业正在出现两极分化的局面，具有明确的主题、文化渊源和多样化商业模式的酒吧，较受消费者欢迎，经营效益较好，利润丰厚。而依靠传统经营模式的酒吧，经营效益较差，接连出现“闭店潮”，经过行业的不断洗牌，酒吧行业连锁酒吧的市场占有率将逐步扩大，品牌优势逐步凸显。
面对趋于稳定的互联网市场，行有余力的互联网巨头们，开始探索新业务、占据新赛道。国内的A、T两大巨头，不惜重新调整架构，提出“阿里大文娱”、“腾讯新文创”的理念。互联网和传统娱乐业的碰撞与融合，注定无法避免。
不进则退。娱乐业必须主动拥抱跨界进入的变革与趋势，提前做好布局，保持危机意识，主动将互联网变成为己所用的工具，才能与巨头们共生共融，并探寻更多的合作可能，共同开创娱乐行业的新格局。
人工智能时代正在到来。曾存在于想象中的无人超市、无人酒店，都慢慢变成现实。我们大家可以大胆预测，未来智能化酒吧的诞生。
也许我们再无需使用电子设备支付，凭借刷脸，就能识别身份，自助使用酒吧内的所有服务。进入智能酒吧，也许温度、湿度、香氛都能根据现场真实的情况智能切换；你将看见到处随时待命的机器人，坐到吧台语音启动花式调酒机，欣赏它仿佛音乐喷泉的调酒表演，走到舞台上和全息投影的二次元人物亲密互动…在未来的酒吧里，将会有着更多新奇的玩法，线上线下打通的社交及玩乐方式…娱乐，被赋予了更多的可能，更多的想象空间。
酒吧不再是世俗眼中纸醉金迷的地方，它变得更健康有序，更加亲民。酒吧消费正成为多数人眼中，常见的平民化的休闲娱乐选择，是大家惯常的夜生活方式。
娱乐还有很多的可能，正在被人们想象和创造，对于酒吧，也对于整个娱乐业。而这些充满机遇和未知的行业未来，就等待着大家一起共创。返回搜狐，查看更加多
